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Wie man seine eigenen Erdnüsse anbaut

Tipps zum Pflanzen und Wachsen von Erdnüssen

George und Becky Lohmüller

Versuchen Sie, Erdnüsse in Ihrem Garten anzubauen! Erdnüsse werden oft nur als Snack zum Knabbern angesehen und sind tatsächlich ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel.

Ob roh oder geröstet oder auf Brot gestrichen, Erdnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe; kein Cholesterin haben; und enthalten mehr Protein als viele Fleischsorten.

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Die Erdnusspflanze

Die Leute sind oft überrascht, dass Erdnüsse überhaupt keine Nüsse sind. Eigentlich sind sie die Samen einer Hülsenfrucht, die mit verwandt ist Erbsen und Bohnen .



Die Erdnusspflanze ist einzigartig, weil ihre Blüten oberirdisch wachsen, sich jedoch die Schoten mit den Samen im Boden entwickeln.

Die gelben, erbsenartigen Blüten sind selbstbestäubend. Nach der Befruchtung fallen die zarten Blütenblätter ab. Die Stängel (genannt Pflöcke) direkt unter den Eierstöcken verlängern sich dann und biegen sich in Richtung Erde, wobei sie in den Boden wachsen. Im Untergrund vergrößert sich der Eierstock an der Spitze jedes Stiels zu einer Erdnussschote.

Erdnüsse

Wie man seine eigenen Erdnüsse anbaut

Obwohl Erdnüsse besser für das wärmere Klima der südlichen USA geeignet sind, ist bekannt, dass sie bis in den Norden Kanadas wachsen.

Wann pflanzen?

  • Erdnüsse haben eine lange Vegetationsperiode (von 100 bis 130 frostfreien Tagen); sie werden ein paar Wochen nach dem gepflanzt durchschnittliches letztes Frostdatum im Frühjahr und wird oft nach dem 1. September ausgegraben.
  • Der Trick bei der Aufzucht im Norden besteht darin, eine frühreifende Sorte wie 'Early Spanish' (100 Tage) zu wählen und möglichst an einem Südhang zu pflanzen. Sie können sich auch einen Vorsprung in die Saison verschaffen, indem Sie Erdnüsse 5 bis 8 Wochen vor dem Umpflanzen ins Freie säen.

Wo zu pflanzen

  • Es ist wichtig, einen Standort auszuwählen, der volle Sonne erhält.
  • Kunststoff Reihenabdeckungen werden empfohlen, um die jungen Pflanzen vor Frühlingsfrösten zu schützen.

Wie man pflanzt

  • Um Erdnüsse anzubauen, müssen Sie tatsächlich mit frischen, rohen, ungekochten Erdnüssen beginnen, die sich noch in ihrer Schale befinden.
  • Um drinnen zu beginnen, füllen Sie eine große, 10 cm tiefe Plastikschüssel zu 2/3 mit feuchter Blumenerde. Vier Erdnüsse schälen und auf die Erde legen; Dann mit einem Zentimeter Erde bedecken. Pflanzen sprießen schnell. Setzlinge nach draußen pflanzen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist.
  • Um im Freien zu pflanzen, legen Sie die Erdnusssamen fünf Zentimeter tief und 20 Zentimeter voneinander entfernt in lockere, gut durchlässige Erde. (Fügen Sie dem Boden Sand und gealterten Kompost hinzu, um ihn zu lockern.)

Erdnusspflanzen

Erdnusspflanzen pflegen

  • Wenn die Pflanzen 15 cm hoch sind, kultivieren Sie um sie herum, um den Boden zu lockern, damit die Stifte leicht in ihn eindringen können.
  • Heben Sie sie dann wie Kartoffeln an und mulchen Sie sie mit fünf Zentimeter Stroh oder Grasschnitt.
  • Entlang des unteren Teils des Stiels entwickeln sich kleine, gelbe, erbsenähnliche Blüten. Nachdem die Blüten verblasst sind, schwellen die Eierstöcke an, beginnen in Richtung Boden zu wachsen und stoßen dann in den Boden.
  • Erdnüsse werden vor dem Frost geerntet, wenn die Pflanze gelb wird.
  • Graben Sie die gesamte Pflanze mit einer Spatengabel aus, schütteln Sie den größten Teil der Erde vorsichtig ab und hängen Sie sie dann etwa einen Monat lang drinnen zum Trocknen auf.
  • Die 'Nuss' kann roh oder perfekt geröstet genossen werden, indem man sie mit oder ohne Schale in einem Ofen bei 350 ° F für 20 Minuten backt.

Wusstest du schon : Es braucht ungefähr 540 Erdnüsse, um ein 12-Unzen-Glas Erdnussbutter herzustellen.

Erdnüsse sollen ihren Ursprung in Südamerika haben, wo die peruanischen Indianer sie vor mindestens 3.500 Jahren angebaut haben. Erdnüsse schätzten die Peruaner nicht nur als Lebensmittel, sie galten auch als Statussymbol und verwendeten sie sogar als Geld – was nicht verwunderlich ist, wenn man bedenkt, wie viele von uns immer noch denken, dass wir für Erdnüsse arbeiten.

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Gartenarbeit Erdnüsse