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Anbau von Bio-Äpfeln mit Obstabsackung

Äpfel ein- und ausgepackt.

Absacken von Äpfeln auf Ihren Obstbäumen

Doreen G. Howard

Äpfel sind die am stärksten mit Pestiziden und Fungiziden beladenen Lebensmittel, die kommerziell und in Hausgärten angebaut werden. Letztes Jahr habe ich Äpfel biologisch mit Hilfe von Obstbeuteln angebaut. Durch das Absacken von Äpfeln auf meinen Obstbäumen habe ich größere, krankheitsfreie Äpfel geerntet!

Die Züchter beginnen im Spätwinter mit dem Besprühen der Bäume und fahren fort, manchmal wöchentlich, bis Frucht wird fünf bis acht Monate später geerntet – alles im Namen perfekter Äpfel ohne Makel. Das fordern wir Verbraucher: fehlerfreie, einwandfreie Früchte.



Es ist jedoch einfach, einen perfekten, makellosen Apfel ohne Spritzmittel anzubauen, wenn Sie die Äpfel eintüten wenn sie klein sind, kurz nach dem Blütentropfen.

Über 200 Jahre lang banden die Japaner kleine Säckchen über die Entwicklung von Früchten. Sie verwendeten zuerst weiße Seidentaschen, die sie bis in die 1960er Jahre nähten, als Plastiktüten leicht verfügbar wurden. (Suchen Sie nach recycelbaren, biologisch abbaubaren Beuteln von Amazon.com oder anderen Einzelhändlern.) Äpfel sind in der japanischen Kultur geschätzte Geschenke und werden für bis zu 10 US-Dollar pro Stück verkauft. Perfektion ist ein Muss für Züchter, deshalb sacken sie jeden Apfel ein, wenn sie Fruchtcluster ausdünnen, um eine Entstellung durch Insekten und Krankheiten wie Zedernapfelrost zu verhindern, wenn die Frucht wächst.

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Dieser makellose Ashmead's Kernel-Apfel entgeht der Zedernapfel-Rostkrankheit (dem Orangenwachstum auf dem Blatt), da er in Tüten verpackt ist.

Äpfel absacken macht mein Leben als Apfelbauer einfacher. Ich muss nicht sprühen, nicht einmal organische Zubereitungen. Ich sacke einfach den Apfel ein, wähle einen aus jeder Traube aus, wenn ich die Früchte ausdünne, und stelle sie etwa 20 Zoll auseinander auf Zweigen. Wenn es Zeit für die Ernte ist, knipse ich einfach die Äpfel vom Baum und entferne die Tüte.

Ein Sackapfel ist krankheitsfrei und bildschön, außerdem ist er viel größer und schmackhafter als Äpfel, die Krankheiten und Insektenbefall ausgesetzt sind.

Zusätzliche Wärme, die durch den Beutel gesammelt wird, hilft, den Brix-Wert (Zuckergehalt) in der Frucht aufzubauen und trägt zu größerer Größe und mehr Geschmack bei. Äpfel reifen auch ein oder zwei Wochen früher, wenn sie in Tüten angebaut werden, was in kälteren Klimazonen wie meinem ein Bonus ist.

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Wie man Äpfel einsackt

Wenn Sie Apfelblüten an den Bäumen sehen, wissen Sie, dass das Absacken bald beginnen wird! Normalerweise ist eine oder zwei Wochen nach dem Blütentropfen die optimale Zeit zum Einsacken.

Kaufen Sie Sandwich-Plastiktüten mit Reißverschluss oder Schiebeverschluss. Recycelbare, biologisch abbaubare Plastiktüten findest du jetzt bei Amazon und bei anderen Händlern.

  1. Schneiden Sie die beiden unteren Ecken jeder Tüte diagonal ab. Dadurch kann die angesammelte Feuchtigkeit von den sich entwickelnden Früchten abfließen.
  2. Die angesetzten Früchte haben etwa die Größe einer Erbse, dünne Trauben zu einem starken Apfel; Platzieren Sie sie mindestens 8 Zoll auseinander auf Ästen.
  3. Legen Sie eine Tüte über jede Frucht und schließen Sie den Reißverschluss oder schieben Sie den Verschluss um den Fruchtstiel. Wenn die Frucht während des Prozesses abfällt, war sie nicht vollständig bestäubt und würde später von selbst abbrechen.

Nach dem Absacken bleibt nichts anderes übrig, als die sich entwickelnden Früchte regelmäßig zu beobachten.

Weitere Tipps zum Anbau und Ernten von Äpfeln finden Sie im kostenlosen The Old Farmer's Almanac Anleitung zum Apfelanbau .

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