Haupt >> Neuigkeiten Und Fakten >> Lieblingsrezepte für den Herbst

Lieblingsrezepte für den Herbst

Saisonale Rezepte für Äpfel, Kürbisse, Karotten, Kürbis und mehr!

Es ist die Jahreszeit für Herbstgeschmack! Schauen Sie sich unsere Lieblingsrezepte für die Herbsternte an – Äpfel, Kürbisse, Kürbis, Rosenkohl, Süßkartoffeln, Wurzelgemüse und mehr!

Wenn sich die Blätter verfärben und zu Boden fallen und kühlere Temperaturen eintreten, bereiten Sie sich mit einigen herzhaften, leckeren saisonalen Rezepten aus unserem Archiv auf die kommende Saison vor.

Lieblingsrezepte für den Herbst

Doppel-Apfel-Walnuss-Brot
Dieses Doppelapfel-Walnussbrot ist das perfekte Brot für die Herbstsaison. Vollgepackt mit Früchten und Walnüssen schmeckt es einfach nach Herbst!



Blühen Lilien den ganzen Sommer?

Apfel-Walnuss-Brot. Foto von Sam Jones/Quinn Brein
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein

Süsskartoffelkuchen
Süßkartoffeln zum Nachtisch? Ja bitte! Dieses einfach zuzubereitende Süßkartoffelkuchen-Rezept wird das Weihnachtsessen perfekt ergänzen.

sweet_potato_pie_0_full_width.jpg
Bildnachweis: Guy J. Sagi/Shutterstock

Gebratenes Herbstgemüse
Das Rösten Ihres Gemüses fügt eine wunderbare Tiefe von Geschmack und Textur hinzu. Herzhaftes Wurzelgemüse ist geröstet besonders phänomenal. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist Olivenöl und Gewürze und voila!

Gebratenes Gemüse im Herbst. Foto von Becky Luigart-Stayner.
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner.

Geblasene Rübe
Servieren Sie zu diesem Soufflé erwärmten Ahornsirup, um seinen zarten pikanten Geschmack zu ergänzen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack zu verstärken.

turnip_souffle_becky_luigart_stayner_full_width.jpg

Gefüllter Eichelkürbis
Gefüllter Eichelkürbis ist zu einem Grundnahrungsmittel für den Herbst geworden: einfach, originell, lecker! Es ist ein Gericht, das jeder genießt – und gerne wieder zu sich nimmt.

rezept-gefüllter_acorn_squash_becky_luigart_stayner.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner.

Apfelbutter
Herbst ist Apfelerntezeit! Machen Sie mit diesem einfachen Rezept Ihre eigene Apfelbutter. Apfelbutter ist eine köstliche Alternative zu Erdnussbutter und eine großartige Möglichkeit, frische Äpfel zu verwenden.

apple_butter_full_width.jpeg
Bildnachweis: marysckin/Shutterstock.

Kürbisrisotto
Kürbis oder Süßkartoffel verleihen diesem köstlichen Risotto-Gericht Süße und Textur.

Kürbis-Risotto. Foto von Josie Grant/Shutterstock.
Bildnachweis: Josie Grant/Shutterstock.

Gebratener Rosenkohl mit Schalotten und Speck
Rosenkohl, Speck und Schalotten sind eine der köstlichsten Geschmackskombinationen. Versuch es!

rezept-gerösteter brüsselsprossenrecipe.jpg

Kürbis-Käsekuchen-Torte
Kürbiskuchen kombiniert mit der Cremigkeit eines Käsekuchens. Yum!

kürbis-käsekuchen-kuchen_0.jpg
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein

forster Tag des Winters

Herbstgartensuppe
Diese herzhafte Suppe verwendet von allem etwas und ist ein toller Bauchwärmer an einem kühlen Herbsttag.

herbstgartensuppe_full_width.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner.

Schweinefilet mit Apfelglasur
Die würzige Apfelglasur auf diesem einfachen Hauptgericht macht den Unterschied; mit karamellisiertem geröstetem Gemüse abschließen.

Rezept-Shutterstock_69491506.jpg

Frischgemüse-Medley mit Spaghetti-Kürbis
Dieses Gemüsegericht schmeckt wie ein traditionelles Spaghetti-Gericht, ist aber viel leichter und gesünder und bringt einen bunten Gemüseregenbogen auf Ihren Küchentisch.
spaghetti_squash_medley_0.jpg
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein

Hühnchen und Brokkoli Alfredo
Dieses Hühnchen-Brokkoli-Alfredo-Rezept ist perfekt für einen arbeitsreichen Abend unter der Woche. Es hat alles – Protein, Gemüse und einen cremigen Geschmack, den jeder liebt.

Brokkoli und Hühnchen Alfredo. Foto von Sam Jones/Quinn Brein
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein

Karotten-Blätterteig
Sogar Kinder und Erwachsene, die keine Fans von gekochten Karotten sind, mögen die glatte, leichte Konsistenz dieses Blätterteigs.

Karotten-Puff. Foto von Elzbieta Sekowska/Shutterstock
Bildnachweis: Elzbieta Sekowska/Shutterstock

Deutsche Kartoffelsuppe
Mit Gemüse, Nudeln und Speck ist diese deutsche Kartoffelsuppe eine wunderbar einfache und herzhafte Mahlzeit in einer kühlen Nacht!

Deutsche Kartoffelsuppe. Foto von Sam Jones/Quinn Brein
Bildnachweis: Sam Jones / Quinn Brein

Dattelpflaumenbrot
Diese leuchtend orangefarbenen Früchte werden im September und Oktober geerntet. Wenn Sie keine Kaki finden können, ersetzen Sie 1 Tasse Kürbis aus der Dose.

rezept-persimmon_bread_becky_luigart_stayner.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner

Süßkartoffelauflauf mit Pekannusskruste
Jeder, der gerne zuerst ein Dessert isst, wird dieses Gericht lieben! Es ist perfekt als Beilage an einem Feiertag (oder wirklich an jedem anderen Tag).

Süßkartoffelauflauf mit Pekannusskruste. Foto von Becky Luigart-Stayner
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner

Geröstete Kürbiskerne
Diese knusprigen, salzigen, gerösteten Kürbiskerne sind super einfach zuzubereiten – und schwer, nicht in nur einer Sitzung zu essen!

Geröstete Kürbiskerne. Foto von Denise Torres/Shutterstock
Bildnachweis: Denise Torres/Shutterstock

Frische Apfel-Streuselriegel
Ja, das ist Apfelstreuselkuchen in Riegelform! Mit frischen Äpfeln und einem Butterstreusel zubereitet, ist dies ein einfacher Genuss für die Herbstsaison.

rezept-apple-crumble-bars.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner

Curry-Butternusskürbis
Dieses farbenfrohe Rezept für Butternusskürbis und Reis zeigt den Geschmack der Herbsternte in einer einfachen, aber zutiefst sättigenden vegetarischen (und veganen) Mahlzeit.

Curry-Butternut-Kürbis. Foto von Sergey Fati/Shutterstock
Bildnachweis: Sergey Fati/Shutterstock

Kürbisrollen für die Herbsternte
Diese Kürbisröllchen im Herbst sind immer ein Hit! Die Leute sind überrascht, wenn sie erfahren, dass sie aus Kürbis bestehen.

rezept-kürbis-rollen_becky_luigart_stayner.jpg
Bildnachweis: Becky Luigart-Stayner

Glühender Apfelwein
Heißer Apfelwein erfüllt das Haus mit einem köstlichen Duft.

glühapfel-cider-shutterstock_725807992.jpg

Weitere Herbstrezepte

Es gibt einfach zu viele gute Herbstrezepte. Hier sind einige unserer Zweitplatzierten:

Äpfel

Winterkürbis

Kürbisse

Süßkartoffeln

Rosenkohl

Birnen und Preiselbeeren

Wie man Kohlrabi pflanzt

Rüben

Pastinaken und Karotten

Was ist dein Lieblingsrezept oder deine Lieblingszutat für den Herbst? Sag es uns in den Kommentaren unten.

Rezeptsammlungen